Pommes de terre à la savoyarde, raclette et mascarpone dans un plat familial
Pommes de terre à la savoyarde, raclette et mascarpone dans un plat familial

Recette Pommes de terre à la savoyarde, raclette et mascarpone au cookéo

Par noemie

mai 6, 2015

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Le fromage à raclette, le mascarpone et la crème composent une sauce généreuse pour ces pommes de terre à la savoyarde. Cette recette au Cookeo réunit les rondelles de pomme de terre et les lardons directement dans la cuve, sans rissolage préalable. Sans pale de mélange, répartissez les ingrédients à la spatule avant de lancer les 10 minutes sous pression. Le fromage fond dans la sauce pendant la cuisson : servez le plat bien chaud pour profiter de sa texture crémeuse.

  • Rapide : plat cuit en 10 minutes
  • 10 minutes

    10 minutes

  • Cuisinez pour 4 personnes


Les ingrédients à cuisiner

6 pommes de terre en rondelles

125 g de lardons

125 g de fromage à raclette en dés

40 cl de crème fraîche liquide

100 ml d’eau

250 g de mascarpone

Sel

Poivre

Les étapes

Déposez les pommes de terre et les lardons dans la cuve.

Ajoutez le fromage à raclette, le mascarpone et la crème liquide.

Versez les 100 ml d’eau.

Salez et poivrez.

Répartissez les ingrédients à la spatule.

Lancez la cuisson sous pression pendant 10 minutes.

Servez chaud avec la sauce au fromage.

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Sans pale
Modes : Rissolage moyen, Pression haute
Pression haute : 3 min pour les feuilles + 15 min pour les choux farcis
4 personnes