Recette Omelette espagnole aux pommes de terre et au lard au multicuiseur Moulinex
Par noemie
avril 23, 2015
Les pommes de terre en cubes et les oignons frits composent la garniture de cette omelette espagnole, servie avec de fines tranches de lard dorées. La préparation se fait entièrement en mode dorer au Cookeo : les pommes de terre sont revenues d’abord, puis mélangées aux œufs avant la cuisson de l’omelette. Le lard est réservé pour être disposé sur le dessus au service. Une recette à partager à cinq, avec une garniture généreuse et une cuisson à surveiller jusqu’à ce que les œufs soient bien pris.
- Temps de cuisson:20 minutes
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20 minutes
20 minutes
- Cuisinez pour 5 personnes
Les étapes
Pour préparer votre recette cookeo
Versez 2 c. à soupe d’huile d’olive dans la cuve.
Faites revenir les cubes de pommes de terre.
Battez les œufs dans un saladier.
Ajoutez les oignons frits aux œufs.
Assaisonnez de sel et de poivre.
Ajoutez les pommes de terre dorées dans le saladier.
Faites griller les tranches de lard dans la cuve.
Versez la dernière cuillerée d’huile dans la cuve.
Ajoutez la préparation aux œufs et aux pommes de terre.
Laissez cuire en mode dorer jusqu’à ce que l’omelette se tienne.
Retournez l’omelette à l’aide d’une assiette adaptée, en protégeant vos mains de la chaleur.
Poursuivez la cuisson jusqu’à ce que les œufs soient pris.
Déposez l’omelette dans un plat de service.
Comment préparer les pommes de terre pour cette omelette ?
Coupez-les en petits cubes réguliers pour faciliter leur cuisson pendant le dorage. Mélangez-les régulièrement dans la cuve avant de les incorporer aux œufs.
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