Pommes de terre crémeuses aux saucisses fumées et lardons relevées au piment d’Espelette
Pommes de terre crémeuses aux saucisses fumées et lardons relevées au piment d’Espelette

Recette Pommes de terre crémeuses aux saucisses fumées à l'autocuiseur Moulinex

Par noemie

avril 7, 2015

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Ces pommes de terre crémeuses aux saucisses fumées permettent de préparer rapidement un plat généreux avec des lardons et une sauce à la crème. Une touche de piment d’Espelette et de gingembre vient relever la préparation sans compliquer la recette.

Cette version express utilise une préparation de gratin dauphinois prête à cuisiner, ce qui explique son temps de cuisson particulièrement court. Les saucisses fumées et les lardons apportent une saveur fumée qui accompagne naturellement les pommes de terre et la crème.

Pour trouver d’autres plats généreux pendant la saison froide, retrouvez nos recettes d’hiver au Cookeo ainsi que toutes nos recettes avec des pommes de terre.

  • Rapide : plat cuit en 5 minutes
  • 5 minutes

    5 minutes

  • Cuisinez pour 4 à 5 personnes


Les ingrédients à cuisiner

Pour préparer votre recette cookeo

1 boîte de gratin dauphinois prêt à cuisiner

1 briquette de crème

4 à 5 petites saucisses fumées type Montbéliard

Lardons fumés selon votre goût

1 verre de bouillon de légumes

Ail en poudre

Gingembre en poudre

Piment d’Espelette

Poivre

Les étapes

Coupez les saucisses fumées en morceaux si nécessaire.

Déposez la préparation de gratin dauphinois dans la cuve.

Ajoutez les saucisses fumées et les lardons.

Versez la crème et le bouillon de légumes.

Ajoutez un peu d’ail en poudre et de gingembre selon votre goût.

Poivrez puis ajoutez une petite quantité de piment d’Espelette.

Mélangez délicatement l’ensemble.

Lancez la cuisson sous pression pour 2 minutes.

Mélangez après la cuisson puis laissez reposer quelques minutes si la sauce est encore très liquide.

Servez immédiatement bien chaud.

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Sans pale
Modes : Rissolage moyen, Pression haute
Pression haute : 3 min pour les feuilles + 15 min pour les choux farcis
4 personnes