Recette Dos de cabillaud aux légumes du jardin et aux épices au robot multi-cuiseur cookéo
Par noemie
avril 1, 2015
Pommes de terre, carottes, brocoli et chou-fleur composent un accompagnement généreux pour ce dos de cabillaud au Cookeo. Le safran, le cumin et la pointe de cannelle parfument le jus sans compliquer la préparation. Un plat de poisson et de légumes à servir dans des assiettes creuses pour profiter de la sauce.
- Temps de cuisson:20 minutes
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20 minutes
20 minutes
- Cuisinez pour 4 personnes
Les étapes
Lancez le mode dorer du Cookeo.
Faites revenir l’oignon dans l’huile d’olive.
Ajoutez les pommes de terre, les carottes, les tomates cerises, le brocoli et le chou-fleur.
Incorporez les épices, le sel et le poivre.
Versez l’eau nécessaire à la cuisson sous pression selon les indications de votre appareil.
Comment servir le cabillaud sans le défaire ?
Retirez les morceaux de poisson avec une spatule large avant de remuer les légumes. Répartissez les légumes et leur jus dans les assiettes, puis posez le cabillaud dessus.
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