Crevettes et blancs d’encornets au lait de coco au Cookeo, la recette indienne rapide et parfumée
Crevettes et blancs d’encornets au lait de coco au Cookeo, la recette indienne rapide et parfumée

Recette Crevettes et blancs d’encornets au lait de coco au Cookeo, la recette indienne rapide et parfumée au multicuiseur cookéo

Par noemie

mars 29, 2015

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Cette recette de crevettes et blancs d’encornets sauce indienne et coco au Cookeo apporte une vraie touche d’évasion dans l’assiette avec très peu de préparation. Les fruits de mer cuisent rapidement dans une sauce douce au lait de coco, relevée par les épices indiennes et arrondie par les abricots séchés et les tomates séchées. C’est une idée parfaite pour un dîner express aux saveurs exotiques, à servir avec du riz basmati, des nouilles ou une semoule fine pour profiter pleinement de la sauce.

  • Rapide : plat cuit en 10 minutes
  • 10 minutes

    10 minutes

  • Cuisinez pour 4 personnes


Les ingrédients à cuisiner

Crevettes

Blancs d’encornets

Oignons

Abricots séchés

Tomates séchées

1 boîte de lait de coco

Épices indiennes Ducros

Les étapes

Pour préparer votre recette cookeo

Décortiquez les crevettes en retirant les têtes.

Émincez les oignons.

Lancez le mode dorer du Cookeo.

Faites revenir les crevettes, les blancs d’encornets et les oignons.

Ajoutez les abricots séchés et les tomates séchées.

Versez le lait de coco.

Ajoutez les épices indiennes.

Mélangez délicatement pour bien répartir la sauce.

Lancez la cuisson sous pression pendant 4 minutes.

Servez bien chaud avec l’accompagnement de votre choix.

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