Courgettes au chèvre au Cookeo, le plat fondant et savoureux qui change des légumes nature
Courgettes au chèvre au Cookeo, le plat fondant et savoureux qui change des légumes nature

Recette Courgettes au chèvre au Cookeo, le plat fondant et savoureux qui change des légumes nature au cookéo

Par noemie

mars 26, 2015

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Ces courgettes au chèvre au Cookeo sont une belle idée pour préparer un plat de légumes gourmand, simple et plein de caractère. Les courgettes deviennent bien fondantes, l’échalote apporte une base parfumée, les lardons donnent une touche fumée et le chèvre frais fond délicatement avec la sauce tomate. C’est une recette Cookeo facile à servir en accompagnement généreux, mais aussi en plat léger avec du riz, des pâtes ou de la semoule. Une bonne option pour cuisiner des courgettes autrement, surtout quand vous cherchez une recette rapide, familiale et plus savoureuse qu’une simple poêlée.

  • Temps de cuisson:25 minutes
  • 25 minutes

    25 minutes

  • Cuisinez pour 4 personnes


Les ingrédients à cuisiner

Pour préparer votre recette cookeo

6 courgettes

4 à 8 petits chèvres frais

1 échalote

Sauce tomate

1 barquette d’allumettes de lardons fumés

Huile

Sel, Poivre

Les étapes

Lancez le Cookeo en mode dorer.

Faites revenir l’échalote émincée dans un peu d’huile.

Ajoutez les courgettes coupées en morceaux.

Faites dorer pendant 20 minutes pour laisser les courgettes rendre leur eau.

Ajoutez les lardons fumés.

Déposez les petits chèvres frais dans la cuve.

Versez la sauce tomate selon la texture souhaitée.

Salez légèrement et poivrez.

Mélangez délicatement l’ensemble.

Passez en cuisson sous pression pendant 3 minutes.

Servez chaud avec le fromage fondu et la sauce tomate.

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