Courgettes, dés de poulet et Boursin au Cookeo : une recette facile, rapide et crémeuse avec lardons, échalote et cuisson sous pression.
Courgettes, dés de poulet et Boursin au Cookeo : une recette facile, rapide et crémeuse avec lardons, échalote et cuisson sous pression.

Recette Courgettes, poulet et Boursin au Cookeo, le plat crémeux prêt en un rien de temps à l'autocuiseur Moulinex

Par noemie

mars 26, 2015

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Ces courgettes aux dés de poulet et Boursin au Cookeo sont parfaites pour préparer un repas rapide, crémeux et plein de goût avec des ingrédients simples. Les courgettes deviennent fondantes, le poulet apporte une base rassasiante, les lardons relèvent l’ensemble et le Boursin à l’échalote et ciboulette transforme le jus de cuisson en sauce douce et gourmande. C’est une recette Cookeo facile pour un soir de semaine, idéale si vous cherchez une idée de plat avec courgettes, poulet et fromage frais sans passer longtemps en cuisine.

  • Rapide : plat cuit en 15 minutes
  • 15 minutes

    15 minutes

  • Cuisinez pour 2 personnes


Les ingrédients à cuisiner

3 belles courgettes en rondelles

250 g de dés de poulet

100 g de lardons fumés

1 belle échalote

1 pot de Boursin échalote et ciboulette

1 cuillère à café d’huile d’olive

1/2 cube de bouillon

75 ml d’eau

Ciboulette fraîche

Poivre

Les étapes

Lancez le Cookeo en mode dorer.

Faites revenir l’échalote ciselée dans l’huile d’olive.

Ajoutez les lardons et laissez-les revenir quelques instants.

Ajoutez les courgettes, le poivre et la ciboulette.

Incorporez la moitié du Boursin et les dés de poulet.

Délayez le demi-cube de bouillon dans l’eau.

Versez le bouillon dans la cuve.

Mélangez délicatement l’ensemble.

Passez en cuisson sous pression pendant 5 minutes.

Ajoutez le reste du Boursin en fin de cuisson.

Mélangez jusqu’à obtenir une sauce crémeuse.

Servez chaud avec du riz, des pâtes ou simplement tel quel.

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