Cailles au vin blanc au Cookeo, la recette simple et raffinée pour un repas qui change
Cailles au vin blanc au Cookeo, la recette simple et raffinée pour un repas qui change

Recette Cailles au vin blanc au Cookeo, la recette simple et raffinée pour un repas qui change au multicuiseur cookéo

Par noemie

mars 10, 2015

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Ces cailles au vin blanc au Cookeo sont une belle idée pour préparer une volaille tendre et parfumée sans compliquer le repas. L’oignon revenu dans l’huile d’olive apporte une base savoureuse, le vin blanc donne une sauce légère et aromatique, et les cailles cuisent rapidement sous pression pour rester moelleuses. C’est une recette Cookeo facile à servir lors d’un dîner en famille, d’un repas du dimanche ou d’une petite occasion où vous voulez proposer un plat plus élégant sans passer trop de temps en cuisine.

  • Temps de cuisson:40 minutes
  • 40 minutes

    40 minutes

  • Cuisinez pour 4 personnes


Les ingrédients à cuisiner

4 cailles

1 gros oignon

15 cl de vin blanc

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Sel et poivre

Les étapes

Pour préparer votre recette cookeo

Lancez le mode dorer du Cookeo.

Émincez le gros oignon.

Versez l’huile d’olive dans la cuve.

Faites revenir l’oignon et les cailles pendant quelques minutes.

Ajoutez le vin blanc.

Salez et poivrez selon votre goût.

Mélangez délicatement pour bien répartir les sucs.

Programmez une cuisson sous pression pendant 30 minutes.

Servez les cailles bien chaudes avec la sauce au vin blanc.

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