Recette Boulettes à la sauce tomate et carottes au Cookeo : la recette facile au multicuiseur Moulinex
Par noemie
mars 3, 2015
Envie d’un plat simple, généreux et plein de goût pour le repas ? Ces boulettes à la sauce tomate et carottes au Cookeo sont parfaites pour préparer un déjeuner ou un dîner familial sans complication. La viande reste tendre, les carottes apportent une touche fondante et la sauce tomate parfume délicieusement l’ensemble.
Cette recette facile au Cookeo plaît autant aux petits qu’aux grands. Avec quelques ingrédients du quotidien, vous obtenez un plat complet, réconfortant et pratique à servir avec du riz, des pâtes ou de la semoule. Une belle idée pour varier les repas de la semaine avec une recette de boulettes maison savoureuse.
- Temps de cuisson:1 heure 35 minutes
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1 heure 35 minutes
1 heure 35 minutes
- Cuisinez pour 2 personnes
Les étapes
Coupez une moitié des carottes en rondelles ou en bâtonnets.
Coupez l’autre moitié des carottes en très petits morceaux.
Lancez le Cookeo en mode dorer.
Faites revenir les petits morceaux de carottes avec l’oignon et l’ail.
Retirez la préparation de la cuve et réservez-la dans un saladier.
Faites revenir ensuite les carottes en rondelles dans la cuve.
Retirez-les et réservez-les de côté.
Ajoutez dans le saladier la viande hachée, le jaune d’œuf, la chapelure, le sel, le poivre et une pincée de noix de muscade.
Mélangez bien pour obtenir une préparation homogène.
Formez des boulettes d’environ 4 cm de diamètre.
Faites dorer les boulettes sur les deux faces dans la cuve.
Ajoutez les carottes réservées, le concassé de tomates et le thym.
Lancez la cuisson sous pression pendant 15 minutes.
Pour une recette plus onctueuse vous pouvez prendre du veau et de l'agneau pour faire les boulettes
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