Recette Bœuf au vin rouge, riz et petits légumes au Cookeo : la recette facile et familiale à l'autocuiseur cookéo
Par noemie
février 26, 2015
Vous cherchez une recette de bœuf au Cookeo facile, savoureuse et parfaite pour un repas complet ? Ce bœuf au vin rouge accompagné de riz, de champignons et de brocolis est une belle idée pour préparer un plat généreux et réconfortant. Grâce au Cookeo, la viande devient tendre et la sauce parfumée sublime l’ensemble.
Cette recette est idéale pour un déjeuner ou un dîner en famille. Facile à préparer, elle associe le goût du bœuf mijoté, le fondant des légumes et la simplicité d’une cuisson rapide au Cookeo. Vous pouvez aussi adapter les légumes selon vos envies pour varier ce plat complet.
- Temps de cuisson:50 minutes
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50 minutes
50 minutes
- Cuisinez pour 4 personnes
Les étapes
Pour préparer votre recette cookeo
Lancez le Cookeo en mode dorer.
Faites revenir le bœuf, les lardons et l’oignon pendant quelques minutes.
Ajoutez le bouquet garni, le vin rouge et le fond de veau.
Lancez la cuisson sous pression pendant 25 minutes.
Ajoutez les champignons et les brocolis.
Relancez la cuisson sous pression pendant 10 minutes.
Délayez la Maïzena dans un peu d’eau froide ou de sauce.
Versez la préparation dans la cuve.
Mélangez pour épaissir légèrement la sauce.
Faites cuire le riz à part selon les indications du paquet.
Servez le bœuf bien chaud avec le riz et les petits légumes.
Vous pouvez remplacer le brocoli par un autre légume.
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