Courge spaghetti façon bolognaise
Courge spaghetti façon bolognaise

Recette Courge spaghetti façon bolognaise au multicuiseur Moulinex

Par noemie

octobre 1, 2026

0 0

La courge spaghetti se transforme ici en un plat familial généreux avec une sauce bolognaise maison. Sa chair forme naturellement de fins filaments qui remplacent les pâtes et se marient parfaitement avec le bœuf haché, la tomate et le parmesan. Une façon gourmande de cuisiner cette courge d’automne.

  • Temps de cuisson:25 minutes
  • 25 minutes

    25 minutes

  • Cuisinez pour 4 personnes


Les ingrédients à cuisiner

1 courge spaghetti d’environ 1,5 kg

400 g de bœuf haché

400 g de tomates concassées

1 oignon

1 gousse d’ail

1 c.a.s. de concentré de tomates

1 c.a.s. d’huile d’olive

20 cl d’eau

1 c.a.c. d’herbes de Provence

50 g de parmesan râpé

Sel

Poivre

Les étapes

Pour préparer votre recette cookeo

Coupez la courge spaghetti en deux dans la longueur.

Retirez les graines à l’aide d’une cuillère.

Versez l’eau dans la cuve.

Placez les morceaux de courge dans le panier vapeur.

Lancez la cuisson sous pression pendant 15 minutes.

Retirez la courge et grattez la chair avec une fourchette pour former les spaghettis.

Videz la cuve et essuyez la.

Faites revenir l’oignon émincé et l’ail avec l’huile en mode Dorer pendant 2 minutes.

Ajoutez le bœuf haché et poursuivez la cuisson pendant 5 minutes.

Ajoutez les tomates concassées, le concentré et les herbes de Provence.

Laissez mijoter en mode Dorer pendant 5 à 8 minutes en mélangeant régulièrement.

Salez et poivrez selon votre goût.

Servez la bolognaise sur les filaments de courge.

Parsemez de parmesan avant de déguster.

00:00
Plein écran

0Avis

Recettes similaires

Courge spaghetti cétogène au Cookeo

Courge spaghetti cétogène au multicuiseur cookéo

Préparez une courge spaghetti cétogène au Cookeo pour 4 personnes, une recette keto facile et légère avec une cuisson simple et rapide.

Purée de chou-fleur cétogène au Cookeo

Purée de chou-fleur cétogène à l'autocuiseur Moulinex

Préparez une purée de chou-fleur cétogène au Cookeo pour 4 personnes, une recette keto facile, onctueuse et rapide à servir en accompagnement.

Riz de chou-fleur cétogène au Cookeo

Riz de chou-fleur cétogène à l'autocuiseur cookéo

Préparez un riz de chou-fleur cétogène au Cookeo pour 4 personnes, une recette keto facile, rapide et légère à servir en accompagnement.