Recette Tasty crousty maison au Cookeo et Air Fryer, le poulet croustillant façon bowl gourmand à l'autocuiseur cookéo

Les étapes

Coupez les filets de poulet en grosses lanières.

Mélangez les œufs, la farine, le paprika fumé, l’ail semoule, le sel, le poivre, la coriandre ciselée et le lait dans un saladier.

Ajoutez les morceaux de poulet dans la préparation.

Mélangez pour bien enrober toute la viande.

Mélangez la chapelure et le parmesan dans une assiette creuse.

Enrobez chaque morceau de poulet avec le mélange chapelure parmesan.

Déposez les morceaux de poulet dans le panier de l’Air Fryer.

Faites cuire pendant 20 minutes à 200°C en retournant à mi-cuisson.

Rincez le riz thaï à l’eau froide.

Versez le riz dans la cuve du Cookeo.

Ajoutez de l’eau jusqu’à environ 2 cm au-dessus du niveau du riz.

Salez légèrement et poivrez.

Lancez la cuisson sous pression pendant 3 minutes.

Mélangez la mayonnaise, le ketchup, la crème, le jus de citron, la sauce aigre-douce, l’ail semoule, le sel et le poivre dans un bol.

Déposez le riz dans les assiettes.

Ajoutez une bonne dose de sauce.

Coupez le poulet croustillant en morceaux si besoin.

Déposez le poulet sur le riz.

Parsemez d’oignons frits et de coriandre fraîche avant de servir.