Recette Tasty crousty maison au Cookeo et Air Fryer, le poulet croustillant façon bowl gourmand à l'autocuiseur cookéo
Par noemie
juillet 6, 2026
Ce tasty crousty maison au Cookeo et Air Fryer est une recette généreuse et croustillante, parfaite pour préparer un repas complet qui plaît à toute la famille. Le poulet est mariné dans un mélange d’œufs, d’épices et de lait, puis enrobé de chapelure et de parmesan avant de cuire à l’Air Fryer pour obtenir une texture dorée et croquante. Le riz thaï cuit rapidement au Cookeo, légèrement collant comme dans un vrai bowl gourmand, puis le tout est servi avec une sauce crémeuse, sucrée, acidulée et relevée. Une recette maison façon fast-food, mais plus simple à adapter selon vos goûts.
- Temps de cuisson:25 minutes
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25 minutes
25 minutes
- Cuisinez pour 4 personne
Les étapes
Coupez les filets de poulet en grosses lanières.
Mélangez les œufs, la farine, le paprika fumé, l’ail semoule, le sel, le poivre, la coriandre ciselée et le lait dans un saladier.
Ajoutez les morceaux de poulet dans la préparation.
Mélangez pour bien enrober toute la viande.
Mélangez la chapelure et le parmesan dans une assiette creuse.
Enrobez chaque morceau de poulet avec le mélange chapelure parmesan.
Déposez les morceaux de poulet dans le panier de l’Air Fryer.
Faites cuire pendant 20 minutes à 200°C en retournant à mi-cuisson.
Rincez le riz thaï à l’eau froide.
Versez le riz dans la cuve du Cookeo.
Ajoutez de l’eau jusqu’à environ 2 cm au-dessus du niveau du riz.
Lancez la cuisson sous pression pendant 3 minutes.
Mélangez la mayonnaise, le ketchup, la crème, le jus de citron, la sauce aigre-douce, l’ail semoule, le sel et le poivre dans un bol.
Déposez le riz dans les assiettes.
Ajoutez une bonne dose de sauce.
Coupez le poulet croustillant en morceaux si besoin.
Parsemez d’oignons frits et de coriandre fraîche avant de servir.
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