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Lotte au lait de coco et épices au Cookeo
Lotte au lait de coco et épices au Cookeo

Recette Lotte au lait de coco et épices au cookéo

Par noemie

octobre 14, 2026

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Une recette parfumée et facile à préparer au Cookeo, avec une lotte fondante relevée par des épices douces et adoucie par le lait de coco. Ce plat rapide est idéal pour un repas familial plein de saveurs.

  • Rapide : plat cuit en 10 minutes

  • 10 minutes

    10 minutes

  • Cuisinez pour 4


Les ingrédients à cuisiner

Pour préparer votre recette cookeo

600 g de lotte en morceaux

1 échalote

1 c. à soupe d’huile

1 c. à café de cumin moulu

1 c. à café de gingembre moulu

1 c. à café de paprika

1 c. à café de cannelle en poudre

40 cl de lait de coco

Quelques feuilles de coriandre

Sel

Les étapes

Pelez et émincez l’échalote.

Coupez la lotte en gros morceaux si nécessaire.

Lancez le Cookeo en mode dorer.

Versez l’huile dans la cuve.

Faites revenir l’échalote pendant 3 minutes en remuant.

Ajoutez la lotte, le cumin, le gingembre, le paprika et la cannelle.

Versez le lait de coco.

Salez selon votre goût.

Mélangez délicatement.

Lancez la cuisson rapide sous pression pour 6 minutes.

Servez chaud.

Parsemez de coriandre avant de déguster.

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