Recette Tajine de poulet aux pruneaux et abricots au cookéo

Les étapes

Épluchez les oignons puis émincez-les.

Épluchez les pommes de terre puis coupez-les en gros morceaux.

Lancez le Cookeo en mode dorer.

Faites revenir les oignons avec l’huile d’olive pendant 3 minutes.

Ajoutez les cuisses de poulet puis faites-les dorer 7 minutes en les retournant.

Ajoutez les pommes de terre, les pruneaux et les abricots secs.

Ajoutez le mélange de fruits secs et les pois chiches.

Versez les tomates concassées et l’eau.

Ajoutez les épices à tajine.

Salez et poivrez.

Mélangez délicatement.

Lancez la cuisson rapide pour 25 minutes.

Vérifiez la cuisson des pommes de terre et du poulet.

Ajoutez la menthe au moment de servir.

Servez bien chaud avec de la semoule si vous le souhaitez.