Recette Cheesecake vanillé fondant à l'autocuiseur Moulinex

Les étapes

Émiettez les biscuits en poudre fine.

Mélangez les biscuits avec le beurre fondu.

Tassez la préparation dans le fond d’un moule compatible Cookeo.

Placez le moule au frais pendant la préparation de l’appareil.

Cassez les œufs dans un saladier.

Ajoutez le sucre puis fouettez.

Incorporez la farine.

Ajoutez le fromage frais, la crème liquide et la vanille.

Mélangez jusqu’à obtenir une texture lisse.

Versez la préparation sur la base biscuitée.

Couvrez le moule avec du film spécial cuisson ou du papier aluminium.

Versez l’eau dans la cuve du Cookeo.

Déposez le moule dans le panier vapeur.

Placez le panier vapeur dans la cuve.

Lancez la cuisson rapide pour 35 minutes.

Laissez refroidir dans le moule.

Placez au réfrigérateur pendant au moins 6 heures avant de servir.