Recette Tajine de poulet citronné aux abricots secs au robot multi-cuiseur Moulinex

Les étapes

Émincez l’oignon.

Hachez l’ail.

Coupez les abricots secs en deux.

Pressez un citron.

Coupez le second citron en quartiers.

Versez l’huile dans la cuve.

Lancez le mode dorer.

Faites revenir l’oignon et l’ail pendant 3 minutes.

Ajoutez les pilons de poulet.

Faites dorer le poulet pendant 7 minutes en le retournant.

Ajoutez l’eau, le ras el-hanout, le jus de citron, les quartiers de citron et les abricots secs.

Salez et poivrez.

Mélangez délicatement.

Lancez la cuisson rapide pendant 20 minutes.

Relancez le mode dorer pendant 3 minutes pour faire réduire légèrement la sauce.

Servez bien chaud avec de la semoule ou du riz.