Recette Soupe vietnamienne au poisson, tomates et aneth au robot multi-cuiseur cookéo
Par noemie
septembre 7, 2026
Une soupe légère et parfumée, préparée avec du poisson tendre, des vermicelles de riz et un bouillon bien relevé aux tomates et aux herbes. Cette version au Cookeo est simple à faire et parfaite pour un repas familial plein de fraîcheur.
- Rapide : plat cuit en 15 minutes
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15 minutes
15 minutes
- Cuisinez pour 4 personnes
Les étapes
Pour préparer votre recette cookeo
Épluchez l’oignon, l’ail et le gingembre.
Coupez l’oignon en lamelles et hachez l’ail et le gingembre.
Coupez les tomates en quartiers et le poisson en gros morceaux.
Faites revenir l’oignon, l’ail, le gingembre et les tomates avec l’huile pendant 8 minutes.
Ajoutez l’eau, le cube, le nuoc-mâm, le sucre, le sel et le poivre.
Déposez les morceaux de poisson dans la cuve ou dans le panier vapeur.
Lancez la cuisson rapide sous pression pendant 5 minutes.
Retirez le poisson délicatement pour garder de beaux morceaux.
Faites cuire les vermicelles de riz selon les indications du paquet.
Répartissez les vermicelles dans les bols.
Versez le bouillon chaud dans les bols.
Ajoutez le poisson par-dessus.
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