Recette Riz façon moruna aux épices et viande marinée à l'autocuiseur cookéo

Les étapes

Épluchez puis hachez les gousses d’ail et le petit oignon.

Coupez le poivron vert en petits morceaux.

Versez l’huile d’olive dans la cuve puis lancez le mode doré.

Faites revenir l’ail, l’oignon et le poivron jusqu’à ce qu’ils deviennent tendres.

Ajoutez la viande marinée puis laissez-la saisir quelques minutes en remuant.

Incorporez la sauce tomate puis mélangez.

Versez le riz dans la cuve et remuez pour bien l’enrober des saveurs.

Ajoutez l’eau, le cube de bouillon émietté et la pincée de sel.

Mélangez l’ensemble une dernière fois.

Lancez la cuisson sous pression pour 7 minutes.

Ajoutez le persil haché après cuisson.

Remuez délicatement puis servez aussitôt.