Recette Émincé de poulet aux trois poivrons, sauce relevée au cookéo

Les étapes

Coupez le poulet en lanières.

Émincez l’oignon.

Coupez les poivrons en lanières.

Pressez l’ail.

Mélangez le jus de citron, le miel, l’huile d’olive, l’ail, les piments, le sel, le poivre, le paprika et le piment.

Ajoutez le poulet et l’oignon dans la marinade.

Laissez reposer 30 minutes si possible.

Lancez le Cookeo en mode dorer.

Faites revenir les lardons pendant 2 minutes.

Ajoutez le poulet mariné et l’oignon puis faites revenir 3 minutes.

Ajoutez les poivrons puis mélangez 2 minutes.

Ajoutez le concentré de tomate puis remuez 30 secondes.

Versez le fond de légumes.

Ajoutez la crème.

Mélangez délicatement.

Lancez la cuisson sous pression pendant 4 minutes.

Rectifiez l’assaisonnement en fin de cuisson.

Servez bien chaud.