Lentilles express au Cookeo, chorizo et boudin de potiron
Lentilles express au Cookeo, chorizo et boudin de potiron

Recette Lentilles express, chorizo et boudin de potiron au robot multi-cuiseur cookéo

Par noemie

mai 16, 2026

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Des lentilles bien parfumées, avec un petit sofrito de légumes, du chorizo et du boudin de potiron pour une touche gourmande, le tout prêt rapidement au Cookeo avec une sauce tomate légèrement relevée au paprika.

  • Temps de cuisson:20 minutes
  • 20 minutes

    20 minutes

  • Cuisinez pour 4 personnes


Les ingrédients à cuisiner

400 g de lentilles (sèches)

1/2 oignon

1 carotte

1/2 poivron rouge

2 gousses d’ail (écrasées, avec peau possible)

1 feuille de laurier

4 rondelles de chorizo

3 rondelles de boudin de potiron

100 g de sauce tomate cuisinée

200 ml d’eau

1 cube de bouillon (type volaille)

1 pincée de paprika doux

Sel

2 c. à soupe d’huile d’olive

Les étapes

Pour préparer votre recette cookeo

Émincer l’oignon et le poivron puis couper la carotte en petits dés.

Lancer le mode Dorer et verser l’huile.

Faire revenir les légumes 3 minutes en remuant.

Ajouter le paprika, le laurier et l’ail puis mélanger 20 secondes.

Ajouter la sauce tomate, le chorizo et le boudin puis faire revenir 2 minutes.

Ajouter les lentilles, l’eau, le cube de bouillon et un peu de sel.

Mélanger puis cuire sous pression 10 minutes.

Laisser reposer 5 minutes puis servir bien chaud.

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