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Recette Veau au calvados light au cookeo

Par noemie  ,   , ,

avril 13, 2016

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Venez découvrir cette délicieuse recette de Veau au calvados light au Cookeo de Moulinex.
Une très bonne recette à base de   , , simple et rapide à faire avec le mode manuel de votre Cookeo. Pour réaliser cette recette spécialement adaptée pour votre robot Cookeo, vous allez devoir utiliser le mode cuisson Dorer et/ou cuisson rapide pour une durée de 35 minutes.
Cette recette pour Cookeo va vous permettre de cuisiner pour 4 personnes, mais vous pouvez adapter les doses pour en faire plus tout en respectant le niveau maximum indiqué sur la cuve de votre Cookeo.
Pour suivre l'avancée de votre recette Cookeo encore plus facilement, cochez les cases au fur et à mesure de votre avancée.
Pensez à nettoyer votre Cookeo après chaque recette en suivant nos astuces sur la page "Entretien et nettoyage du Cookeo de Moulinex".
Cookeomania vous souhaite une très bonne préparation pour votre recette Cookeo !



  • Temps de cuisson: 35 minutes

  • 35 minutes

    35 minutes

  • Portions: 4 personnes
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Ingrédients

2 carottes en rondelles

1 branche de céleri émincée

1 gousse d'ail écrasée

6 pommes reinette (Évidées mais pas pelées)

1 rôti de veau

15gr de margarine

30ml de Calvados

1 bouquet garni

Sel, poivre

300ml d'eau

1 yaourt à 0%

Instructions

Mettre le cookeo en mode dorer

Faire fondre la margarine

Faire revenir le veau sur toutes ses faces

Verser le calvados et déglacer

Ajouter les légumes (sauf les pommes)

Saler, poivrer

Mettre le bouquet garni et l'eau

Passer le cookeo en mode cuisson sous pression 20min

A la fin de la cuisson, ajouter les pommes côte à côte sur le dessus

Remettre en cuisson sous pression 5min

Disposer la viande et les pommes dans un plat

Délayer le yaourt dans la sauce

Napper la viande au moment de servir

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