Recette Cuisson des pommes de terre : temps selon la taille à l'autocuiseur Moulinex

Pour réussir la cuisson des pommes de terre au Cookeo, le temps dépend principalement de leur taille. Cette méthode utilise le panier vapeur avec 250 ml d’eau et permet de cuire des pommes de terre entières sans les immerger.

Quel temps de cuisson pour les pommes de terre au Cookeo ?

Pour des pommes de terre entières, utilisez ces temps comme repères :

• Petites pommes de terre : 20 minutes sous pression.
• Pommes de terre moyennes : 25 minutes sous pression.
• Grosses pommes de terre : 30 minutes sous pression.

Choisissez si possible des pommes de terre de taille proche afin d’obtenir une cuisson plus homogène. Si elles sont très différentes, les plus petites risquent d’être plus tendres avant que les plus grosses ne soient complètement cuites.

Combien d’eau mettre pour cuire les pommes de terre ?

Versez 250 ml d’eau dans la cuve, puis installez le panier vapeur. Les pommes de terre sont déposées dans le panier et ne doivent pas être directement plongées dans l’eau.

Faut-il éplucher les pommes de terre avant la cuisson ?

Ce n’est pas obligatoire. Vous pouvez les cuire avec leur peau après les avoir soigneusement lavées et brossées, ou les éplucher avant la cuisson selon la recette que vous souhaitez préparer.

Que faire avec les pommes de terre après la cuisson ?

Une fois cuites, elles peuvent être servies simplement en accompagnement ou utilisées pour préparer une salade, une purée ou une autre recette. Pour davantage d’idées, découvrez toutes nos recettes avec des pommes de terre au Cookeo.