Recette Tajine de lapin au safran au cookeo

Par noemie    ,

décembre 24, 2015

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Venez découvrir cette délicieuse recette de Tajine de lapin au safran au Cookeo de Moulinex.
Une très bonne recette à base de   , simple et rapide à faire avec le mode manuel de votre Cookeo. Pour réaliser cette recette spécialement adaptée pour votre robot Cookeo, vous allez devoir utiliser le mode cuisson Dorer et/ou cuisson rapide pour une durée de 35 minutes.
Cette recette pour Cookeo va vous permettre de cuisiner pour 6 personnes, mais vous pouvez adapter les doses pour en faire plus tout en respectant le niveau maximum indiqué sur la cuve de votre Cookeo.
Pour suivre l'avancée de votre recette Cookeo encore plus facilement, cochez les cases au fur et à mesure de votre avancée.
Pensez à nettoyer votre Cookeo après chaque recette en suivant nos astuces sur la page "Entretien et nettoyage du Cookeo de Moulinex".
Cookeomania vous souhaite une très bonne préparation pour votre recette Cookeo !



  • Temps de cuisson: 35 minutes
  • 35 minutes

    35 minutes

  • Portions: 6 personnes


Ingrédients

1 lapin coupé en morceaux

1 dose de safran

1 c.a.c. de gingembre

1 c.a.c. de piment doux

Sel, poivre

3 gousses d'ail hachées

1 oignon émincé

400g de pois chiche en boîte

6 c.a.s. de coriandre haché

Mélange d'huile d'olive et de tournesol

1 c.a.c. de cumin

Instructions

Mettre le cookeo en mode Dorer

Faire revenir e lapin, l'ail et l'oignon avec les épices

Couvrir d'eau

Ajouter les pois chiches et la coriandre

Passer le cookeo en mode cuisson sous pression 10min

A la fin de la cuisson, enlever la viande

Remettre le cookeo en mode dorer pour faire réduire la sauce

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