Recette Tagliatelle aux courgettes façon bolognaise à l'autocuiseur cookéo

Une idée de cuisine simple qui change de la Bolognaise classique et qui m’a permis de faire manger des légumes aux enfants.

J’ai choisi de faire cuire mes pâtes dans une casserole à part. Je voulais garder des pâtes nature, mais vous pouvez très bien les mettre dans la cuve pour qu’elles cuisent en même temps que le reste. Au goût le plaisir est conservé, mais c’est un gain de temps. Tout comme il est possible de prendre des produits frais et non surgelés. Vous agrémentez comme vous le souhaitez la recette.

Pour une cuisson des pâtes avec les boulettes sauce tomate, vous faites dorer les aliments comme indiqué dans la recette. Vous ajoutez votre concentré de tomates et les 100 ml d’eau et vous remuer délicatement pour bien diluer la tomate. Ensuite, c’est ici que vous rajoutez les pâtes, vous remuez et vous remettez de l’eau jusqu’à que les pâtes soient recouvertes de liquide. Vous pouvez passer en cuisson sous pression en rajoutant 1 min, soit 4 min. Pour le Touch (ref CE902800 ou leCE901100), vous pouvez le mettre en cuisson express.

Cette recette facile, qui m’a demandé moins de 15 min à l’autocuiseur, m’a permis de faire manger 2 adultes et 1 petit enfant. 4 boulettes pour monsieur, 3 boulettes pour moi et 1 pour ma fille. Vous pouvez bien sûr augmenter les quantités si vous avez des ados ou des adultes, mais le temps de cuisson restera le même.

Mon conseil : Si vous voulez faire profiter vos jeunes enfants de cette recette, sachez que les tagliatelles ne sont pas forcément les meilleures pâtes à choisir… j’ai pu le constater avec ma fille !! Où si vous voulez tester quand même, un bavoir avec des manches sera vraiment très utile et bien attacher les cheveux aussi ^^ sinon vous pouvez faire la recette avec des coquillettes ou autres pâtes c’est super bon aussi.