Sauté de porc mijoté à la tomate et au vin rouge au Cookeo
Sauté de porc mijoté à la tomate et au vin rouge au Cookeo

Recette Sauté de porc mijoté à la tomate et au vin rouge au multicuiseur cookéo

Par noemie

août 3, 2026

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Envie d’un plat généreux, parfumé et facile à préparer au Cookeo ? Ce sauté de porc à la tomate, relevé d’une touche de vin rouge et accompagné de carottes fondantes, est parfait pour un repas familial plein de saveurs. Une recette simple et réconfortante qui permet d’obtenir une viande bien tendre avec une sauce riche et gourmande.

  • Temps de cuisson:40 minutes
  • 40 minutes

    40 minutes

  • Cuisinez pour 5 personnes


Les ingrédients à cuisiner

1 kg de porc en morceaux

1 oignon

2 carottes

200 ml de vin rouge

250 g de tomates concassées

1 cube de bouillon de volaille

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

Les étapes

Pour préparer votre recette cookeo

Épluchez puis coupez l’oignon et les carottes en morceaux.

Versez l’huile d’olive dans la cuve du Cookeo puis faites revenir l’oignon en mode doré.

Ajoutez les carottes et laissez cuire 2 minutes en remuant.

Incorporez les morceaux de porc et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient bien saisis sur toutes les faces.

Versez le vin rouge puis ajoutez le cube de bouillon émietté.

Laissez chauffer quelques minutes en mode doré pour faire évaporer l’alcool.

Ajoutez les tomates concassées puis mélangez soigneusement.

Lancez la cuisson sous pression pendant 20 minutes.

Servez bien chaud avec l’accompagnement de votre choix.

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