Recette Sauté de porc au chorizo et bacon au cookeo

Par noemie    ,

mai 29, 2018

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Venez découvrir cette délicieuse recette de Sauté de porc au chorizo et bacon au Cookeo de Moulinex.
Une très bonne recette à base de   , simple et rapide à faire avec le mode manuel de votre Cookeo. Pour réaliser cette recette spécialement adaptée pour votre robot Cookeo, vous allez devoir utiliser le mode cuisson Dorer et/ou cuisson rapide pour une durée de 35 minutes.
Cette recette pour Cookeo va vous permettre de cuisiner pour 4 personnes, mais vous pouvez adapter les doses pour en faire plus tout en respectant le niveau maximum indiqué sur la cuve de votre Cookeo.
Pour suivre l'avancée de votre recette Cookeo encore plus facilement, cochez les cases au fur et à mesure de votre avancée.
Pensez à nettoyer votre Cookeo après chaque recette en suivant nos astuces sur la page "Entretien et nettoyage du Cookeo de Moulinex".
Cookeomania vous souhaite une très bonne préparation pour votre recette Cookeo !



  • Temps de cuisson: 35 minutes
  • 35 minutes

    35 minutes

  • Portions: 4 personnes


Ingrédients

850g de sauté de porc en cubes

1 oignon émincé

2 gousses d’ail

100g de chorizo doux en rondelles

4 tranches de bacon coupées en 2

100ml de vin blanc sec

200ml de fond de veau

1 c.a.s de maïzena diluée dans l'eau

un peu de farine

3 c.a.s de crème fraîche

romarin, thym, laurier, persil

Huile olive

Sel, poivre

Piment d’Espelette

Instructions

Fariner la viande

Mettre le cookeo en mode dorer

Faire revenir dans un peu d'huile l'ail et l'oignon

Ajouter la viande

Faire dorer un peu plus

Ajouter bacon et chorizo

Saler, poivrer

Mettre le piment, romarin, thym, laurier et persil

Ajouter le fond de veau et le vin

Passer en cuisson sous pression 25min

A la fin de la cuisson, ajouter la Maïzena et la crème fraîche

Passer en mode dorer jusqu'à épaississement de la sauce

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