Saucisson à la Lyonnaise

Par noemie    , ,

avril 9, 2016

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Venez découvrir cette délicieuse recette de Saucisson à la Lyonnaise au Cookeo de Moulinex.
Une très bonne recette à base de   , , simple et rapide à faire avec le mode manuel de votre Cookeo. Pour réaliser cette recette spécialement adaptée pour votre robot Cookeo, vous allez devoir utiliser le mode cuisson Dorer et/ou cuisson rapide pour une durée de 30 minutes.
Cette recette pour Cookeo va vous permettre de cuisiner pour 4 personnes, mais vous pouvez adapter les doses pour en faire plus tout en respectant le niveau maximum indiqué sur la cuve de votre Cookeo.
Pour suivre l'avancée de votre recette Cookeo encore plus facilement, cochez les cases au fur et à mesure de votre avancée.
Pensez à nettoyer votre Cookeo après chaque recette en suivant nos astuces sur la page "Entretien et nettoyage du Cookeo de Moulinex".
Cookeomania vous souhaite une très bonne préparation pour votre recette Cookeo !



  • Temps de cuisson: 30 minutes
  • 30 minutes

    30 minutes

  • Portions: 4 personnes


Ingrédients

500gr de saucisson de porc

1,5kg de pommes de terre en gros morceaux

4 c.a.s. de fond de volaille

4 c.a.s. de vinaigre de vin blanc

1/2 c.a.c. de moutarde forte

175ml d'huile d'olive

2 oignons piqués d'un clou de girofle

3 échalotes émincées

3 c.a.s. de persil ciselé

Sel, poivre

Instructions

Piquer les saucisson et les mettre dans la cuve

Recouvrir d'eau et de vin blanc

Mettre le cookeo en cuisson sous pression 10min

Réserver le saucisson

Faire cuire les pommes de terre en morceaux suivant le mode ingrédients du cookeo

A la fin de la cuisson, mettre les pommes de terre dans un saladier et verser le bouillon de volaille chaud

Dans un bol, mélanger le vinaigre, la moutarde, le sel et le poivre

Verser sur les pommes de terre

Ajouter l'huile d'olive, l'échalote et le persil

Servir avec le saucisson par dessus

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