Salade de pommes de terre échalote et ciboulette au Cookeo, légère et parfumée
Salade de pommes de terre échalote et ciboulette au Cookeo, légère et parfumée

Recette Salade de pommes de terre échalote et ciboulette au Cookeo, légère et parfumée à l'autocuiseur cookéo

Par noemie

mai 7, 2026

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Une salade de pommes de terre au Cookeo toute simple, mais vraiment agréable quand vous voulez une recette froide légère. L’échalote, la ciboulette et la vinaigrette apportent juste ce qu’il faut de parfum sans masquer le goût des pommes de terre. Une idée parfaite pour accompagner des grillades, du poisson ou un repas d’été.

  • Rapide : plat cuit en 10 minutes
  • 10 minutes

    10 minutes

  • Cuisinez pour 4 personnes


Les ingrédients à cuisiner

800 g de pommes de terre à chair ferme

2 échalotes

1 bouquet de ciboulette

3 c. à soupe d’huile d’olive

1 c. à soupe de vinaigre de cidre

1 c. à café de moutarde

Sel

Poivre

200 ml d’eau

Les étapes

Pour préparer votre recette cookeo

Éplucher les pommes de terre

Couper les pommes de terre en gros dés

Verser l’eau dans la cuve du Cookeo

Placer les pommes de terre dans le panier vapeur

Lancer la cuisson sous pression pendant 7 minutes

Laisser refroidir les pommes de terre

Émincer les échalotes

Ciseler la ciboulette

Mélanger l’huile, le vinaigre et la moutarde

Ajouter les pommes de terre et les échalotes

Mélanger délicatement

Parsemer de ciboulette

Réserver au frais avant de servir

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