Rôti de porc moutarde balsamique au cookeo
Rôti de porc moutarde balsamique au cookeo

Recette Rôti de porc moutarde balsamique au multicuiseur Moulinex

Par noemie

juin 22, 2021

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Une idée de plat simple et rapide pour les amoureux de ma cuisine sans réel savoir faire. La viande est cuite à la perfection, cet appareil est vraiment idéal pour toutes les préparations de gros morceaux de viande, comme le poulet, le porc, l'agneau... la chaire reste très tendre . Vous pouvez servir cette recette avec des petites pommes de terre rôti au four pendant la cuisson de votre rôti.

  • Temps de cuisson:45 minutes
  • 45 minutes

    45 minutes

  • Cuisinez pour 4 personnes


Les ingrédients à cuisiner

Un rôti de porc de 500gr environ

3 c.a.s de moutarde fine et forte

2 c.a.s de miel liquide

1 c.a.s de vinaigre balsamique

1 c. à c. de mélange 4 épices

1 gousse d'ail

1 c. à s. de fond de veau

1 c. à c. d'huile d'olive

300 ml d'eau

Les étapes

Mettre le cookeo en mode dorer ou ruisselage fort

Faire revenir le porc dans l'huile d'olive de chaque côté

En attendant dans un bol, mélangez la moutarde avec le miel, le vinaigre, l'ail finement haché et les 4 épices

Badigeonner le rôti du mélange sur tous les côtés et s'il en reste le mettre dessus

Mélanger l'eau et le fond de veau

Mettre le mélange autour du rôti

Saler, poivrer

Passer le cookeo en cuisson sous pression ou haute pression pour le cookeo touch pendant 30 min

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