Recette Rognons de porc à la paysanne au cookeo

Par noemie    ,

juin 3, 2015

0 0
Venez découvrir cette délicieuse recette de Rognons de porc à la paysanne au Cookeo de Moulinex.
Une très bonne recette à base de   , simple et rapide à faire avec le mode manuel de votre Cookeo. Pour réaliser cette recette spécialement adaptée pour votre robot Cookeo, vous allez devoir utiliser le mode cuisson Dorer et/ou cuisson rapide pour une durée de 30 minutes.
Cette recette pour Cookeo va vous permettre de cuisiner pour 4 personnes, mais vous pouvez adapter les doses pour en faire plus tout en respectant le niveau maximum indiqué sur la cuve de votre Cookeo.
Pour suivre l'avancée de votre recette Cookeo encore plus facilement, cochez les cases au fur et à mesure de votre avancée.
Pensez à nettoyer votre Cookeo après chaque recette en suivant nos astuces sur la page "Entretien et nettoyage du Cookeo de Moulinex".
Cookeomania vous souhaite une très bonne préparation pour votre recette Cookeo !



  • Temps de cuisson: 30 minutes
  • 30 minutes

    30 minutes

  • Portions: 4 personnes


Ingrédients

400g de rognons de porc en tranches

50g de beurre

2 petits oignons émincés

250ml de vin blanc sec

200ml de bouillon de bœuf

2 petites gousses d'ail écrasées

1 petite feuille de laurier

1 c.a.s. de farine

1 c.a.s. de persil ciselé

Instructions

Faire bouillir de l'eau dans une bouilloire avec un peu de vinaigre blanc

Mettre les rognons dans un saladier et les recouvrir avec l'eau

Laisser 25min

Mettre le cookeo en mode "Dorer"

Faire revenir les oignons dans 25g de beurre avec les rognons

Ajouter le vin blanc, le bouillon, l'ail et le laurier

Laisser 5min

Mélanger les 25gr de beurre avec la farine

Bien pétrir

Mettre le mélange dans la cuve

Passer en cuisson rapide 2min

A la fin de la cuisine parsemer avec le persil

00:00

0 Avis