Recette Riz aux travers et légumes au cookéo
Par noemie
avril 27, 2026
Un riz bien parfumé, cuit avec des travers dorés, des légumes fondants, du vin blanc et une pointe de paprika, pour un plat complet qui fait toujours son effet à table.
- Temps de cuisson:40 minutes
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40 minutes
40 minutes
- Cuisinez pour 4 personnes
Les étapes
Laver et couper le poivron en petits dés.
Verser l’huile d’olive dans la cuve et lancer le mode Dorer.
Faire dorer les travers 6 à 8 min en les retournant.
Ajouter l’oignon, le poivron, l’ail et le laurier puis cuire 4 min en remuant.
Ajouter la tomate et le paprika puis mélanger 20 secondes.
Verser le vin blanc et laisser réduire 2 min.
Ajouter 400 ml d’eau ou de bouillon puis saler.
Ouvrir la cuve et ajouter le riz.
Verser le reste d’eau ou de bouillon chaud jusqu’à 1,2 l au total.
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