risotto-generique au cookeo
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Recette Risotto aux légumes au cookeo

Par noemie  ,   

mai 25, 2015

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Venez découvrir cette délicieuse recette de Risotto aux légumes au Cookeo de Moulinex.
Une très bonne recette à base de    simple et rapide à faire avec le mode manuel de votre Cookeo. Pour réaliser cette recette spécialement adaptée pour votre robot Cookeo, vous allez devoir utiliser le mode cuisson Dorer et/ou cuisson rapide pour une durée de 25 minutes.
Cette recette pour Cookeo va vous permettre de cuisiner pour 4 personnes, mais vous pouvez adapter les doses pour en faire plus tout en respectant le niveau maximum indiqué sur la cuve de votre Cookeo.
Pour suivre l'avancée de votre recette Cookeo encore plus facilement, cochez les cases au fur et à mesure de votre avancée.
Pensez à nettoyer votre Cookeo après chaque recette en suivant nos astuces sur la page "Entretien et nettoyage du Cookeo de Moulinex".
Cookeomania vous souhaite une très bonne préparation pour votre recette Cookeo !



  • Temps de cuisson: 25 minutes
  • 25 minutes

    25 minutes

  • Portions: 4 personnes


Ingrédients

400g de riz arborio

2 c.a.s. de crème fraîche

1 gros oignon haché

2 gousses d'ail écrasées

25 cl de vin blanc sec

40 g de beurre

1,5 l d'eau +2 cubes de bouillon de légumes

150 g de lardons

80 g de parmesan râpé

1 courgette en rondelles

1 petit poireau émincé

2 carottes en rondelles

1 gros navet en morceaux

200 g de champignons de Paris frais émincés

Instructions

Mettre le cookeo en mode "Dorer"

Faire revenir l'ail et l'oignon dans un peu de beurre

Ajouter les légumes et les lardons

Mettre le riz

Verser le vin blanc

Mettre le bouillon

Passer le cookeo en cuisson sous pression 18min

A la fin de la cuisson, mettre la crème

Servir avec le parmesan

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