Recette Poule aux carottes et riz basmati à la crème à l'autocuiseur cookéo
Par noemie
mai 9, 2015
La poule cuit au Cookeo avec les carottes dans un bouillon de volaille, tandis que le riz basmati se prépare séparément. Une fois le riz égoutté, la crème fraîche épaisse vient l’enrober pour accompagner la viande et les légumes. Cette recette pour quatre personnes prévoit 45 minutes de cuisson sous pression pour une poule de 1,2 kg. Elle garde deux préparations bien distinctes : une volaille au bouillon et un riz crémeux servi à ses côtés.
- Temps de cuisson:45 minutes
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45 minutes
45 minutes
- Cuisinez pour 4 personnes
Les étapes
Déposez la poule dans la cuve.
Émiettez les deux cubes de bouillon de volaille dans la cuve.
Lancez la cuisson sous pression pour 45 minutes.
Faites cuire le riz basmati séparément, en suivant le temps indiqué sur son emballage.
Mélangez le riz chaud avec la crème fraîche épaisse.
Servez la poule et les carottes avec le riz à la crème.
Vous pouvez filtrer le bouillon pour en faire une soupe aux vermicelles
Comment servir le riz à la crème avec la poule ?
Mélangez la crème au riz encore chaud, puis répartissez-le dans les assiettes avec la volaille. Servez le bouillon à part pour que chacun puisse en ajouter selon son goût.
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