Recette Porc au caramel au cookeo

Par noemie  ,   ,

décembre 2, 2016

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Venez découvrir cette délicieuse recette de Porc au caramel au Cookeo de Moulinex.
Une très bonne recette à base de   , simple et rapide à faire avec le mode manuel de votre Cookeo. Pour réaliser cette recette spécialement adaptée pour votre robot Cookeo, vous allez devoir utiliser le mode cuisson Dorer et/ou cuisson rapide pour une durée de 20 minutes.
Cette recette pour Cookeo va vous permettre de cuisiner pour 4 personnes, mais vous pouvez adapter les doses pour en faire plus tout en respectant le niveau maximum indiqué sur la cuve de votre Cookeo.
Pour suivre l'avancée de votre recette Cookeo encore plus facilement, cochez les cases au fur et à mesure de votre avancée.
Pensez à nettoyer votre Cookeo après chaque recette en suivant nos astuces sur la page "Entretien et nettoyage du Cookeo de Moulinex".
Cookeomania vous souhaite une très bonne préparation pour votre recette Cookeo !



  • Temps de cuisson: 20 minutes
  • 20 minutes

    20 minutes

  • Portions: 4 personnes


Ingrédients

4 c.a.s. de Sucre en poudre

700g d' Échine de porc, en cubes

2 c.a.s. de Sauce soja

4 c.a.s. de Sauce Nuoc-Mam

2 Gousses d'ails hachées

2 c.a.c. de Gingembre frais hachée

1 Oignon rouge émincé

2 c.a.s. d' Huile de sésame

12cl d' Eau

10g Fécule de mais déliée dans un peu d'eau

Instructions

Mariner le porc avec la sauce soja et le Nuoc-Mam

Mettre le cookeo en mode dorer

Saupoudrer le sucre dans le fond de la cuve

Cuire au caramel en surveillant

Ajouter le porc et sa marinade, le gingembre, l' ail, l'oignon

Mouiller avec l'huile, l'eau et la fécule

Mélanger

Lancer la cuisson sous pression pendant 13 minutes

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