Recette Petits flans vanillés express en verrines au robot multi-cuiseur Moulinex
Par noemie
mai 14, 2026
Des flans individuels tout simples à base de lait et d’œufs, cuits rapidement au Cookeo (idéalement en mode Air Fryer) puis refroidis pour une texture bien fondante.
- Rapide : plat cuit en 10 minutes
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10 minutes
10 minutes
- Cuisinez pour 6 personnes
Les étapes
Préchauffer le Cookeo Infinity en mode Air Fryer à 160°C pendant 3 min si votre appareil le propose.
Fouetter les œufs avec le sucre et le sucre vanillé.
Verser le lait et mélanger jusqu’à obtenir une préparation lisse.
Répartir la préparation dans 6 verrines résistantes à la chaleur en les remplissant aux 3/4.
Placer les verrines dans le panier Air Fryer.
Cuire 10 min à 160°C en mode Air Fryer.
Intervertir les verrines à mi-cuisson pour dorer de façon plus régulière.
Prolonger 2 min si le centre tremble encore beaucoup.
Laisser tiédir puis réfrigérer au moins 2 h avant de déguster.
Option sans Air Fryer
Verser 200 ml d’eau dans la cuve puis installer le panier vapeur.
Couvrir les verrines avec du papier aluminium et les placer dans le panier.
Cuire sous pression 7 min puis laisser reposer 10 min couvercle fermé.
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