Recette Paupiettes de porc à l’ananas et aux oignons à l'autocuiseur Moulinex

Les dés d’ananas et leur jus composent une sauce fruitée autour des paupiettes de porc, avec simplement un oignon pour parfumer la cuisson. La viande est dorée 5 minutes au Cookeo avant l’ajout des autres ingrédients et les 15 minutes sous pression. L’ananas reste en morceaux dans cette version, pour retrouver sa douceur à chaque bouchée. Cette recette pour quatre personnes se sert avec du riz préparé séparément, un accompagnement qui recueille bien le jus sucré-salé des paupiettes.