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Orecchiette fraîches aux blettes et saucisse au Cookeo
Orecchiette fraîches aux blettes et saucisse au Cookeo

Recette Orecchiette fraîches aux blettes et saucisse au robot multi-cuiseur Moulinex

Par noemie

avril 11, 2026

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Un plat complet et convivial où les orecchiette s’imprègnent du jus de cuisson, avec des blettes fondantes et une saucisse bien dorée.
Au Cookeo, tout se fait dans la cuve pour un résultat gourmand et rapide, parfait pour un repas de famille.

  • Rapide : plat cuit en 10 minutes

  • 10 minutes

    10 minutes

  • Cuisinez pour 4 personnes


Les ingrédients à cuisiner

400 g d’orecchiette fraîches

300 g de blettes (côtes et feuilles)

250 g de saucisse (chair)

400 ml d’eau

2 à 3 c. à soupe d’huile d’olive

Sel, Poivre

Les étapes

Laver les blettes.

Couper les côtes en petits morceaux.

Émincer grossièrement les feuilles.

Lancer le mode Dorer.

Chauffer l’huile d’olive.

Ajouter la chair de saucisse.

Faire dorer 3 minutes en émiettant.

Ajouter les côtes de blettes.

Faire revenir 2 minutes en remuant.

Ajouter les feuilles de blettes.

Mélanger 1 minute pour les faire tomber.

Ajouter les orecchiette fraîches.

Verser l’eau.

Saler légèrement et poivrer.

Cuire sous pression 1 minute.

Mélanger et servir aussitôt.

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