Recette Jarret de porc et mogettes au cookeo

Par noemie    , ,

avril 8, 2015

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Venez découvrir cette délicieuse recette de Jarret de porc et mogettes au Cookeo de Moulinex.
Une très bonne recette à base de   , , simple et rapide à faire avec le mode manuel de votre Cookeo. Pour réaliser cette recette spécialement adaptée pour votre robot Cookeo, vous allez devoir utiliser le mode cuisson Dorer et/ou cuisson rapide pour une durée de 1 heure .
Cette recette pour Cookeo va vous permettre de cuisiner pour 6 personnes, mais vous pouvez adapter les doses pour en faire plus tout en respectant le niveau maximum indiqué sur la cuve de votre Cookeo.
Pour suivre l'avancée de votre recette Cookeo encore plus facilement, cochez les cases au fur et à mesure de votre avancée.
Pensez à nettoyer votre Cookeo après chaque recette en suivant nos astuces sur la page "Entretien et nettoyage du Cookeo de Moulinex".
Cookeomania vous souhaite une très bonne préparation pour votre recette Cookeo !

Les mogettes sont des haricots blancs, pour cette recette vous devez prévoir de les faire tremper dans l'eau pendant une nuit.

  • Temps de cuisson: 1 heure
  • 1 heure

    1 heure

  • Portions: 6 personnes


Ingrédients

1 jarret demi sel 1kg300 environ

250g de mogettes tremper la veille

2 oignons émincés

2 à 3 carottes en rondelles

poivre

Thym

Laurier

Instructions

Mettre dans la cuve du cookeo le jarret

Couvrir d'eau

Mettre le cookeo en mode "cuisson sous pression" 15min

Réserver la viande

Laver et sécher la cuve

Mettre le cookeo en mode "Dorer"

Faire revenir les oignons et les carottes dans le beurre

Ajouter les mogettes avec 800ml d'eau, le poivre, le thym, le laurier

Poser la viande dessus

Remettre le cookeo en cuisson rapide 25 min

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