Recette Gâteau zébré de Jocelyne Chatillon au robot multi-cuiseur Moulinex

Les étapes

Mélanger les jaunes d'œufs, le sucre et la crème

Mettre la farine et la levure ( les ai mélangés ensembles et tamisé)

Monter les blancs en neige et joindre à la pâte (qui ne dois pas se retrouver trop liquide donc doucement pour l'incorporer)

Diviser en deux parties

L'une avec la vanille

L'autre avec le chocolat en poudre(qui sera plus compacte que celle à la vanille)

Versez 1 cuillère à soupe de pâte vanille au milieu du moule puis 1 cuillère à soupe de pâte au chocolat(je pousse la pâte avec mon doigt à chaque cuillerée)

Ainsi de suite jusqu'à épuisement des deux pâtes

Mettre le moule dans le panier vapeur

Je ne le filme pas

Ajouter 400ml d'eau dans la cuve

Cuire 45 minutes en mode sous pression ou rapide pour les anciens modèles

Ouvrir rapidement le couvercle pour éviter le dépôt de vapeur d'eau sur votre gâteau

Laisser refroidir dans le moule durant 20 minutes avant de démouler