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Une préparation rapide et saine pour ce filet de saumon. On peut aussi prendre un filet de truite pour le même temps de cuisson.
Je le prends frais de préférence. Je vérifie toujours s'il n'y a pas d'arêtes sinon, je les sors avant la cuisson à l'aide d'une pince à arêtes. Je passe le saumon sous l'eau froide pour le laver et je l'essuie avec du papier sopalin. Je laisse la peau pour la cuisson. Voilà !! Mon saumon est prêt pour la cuisson !
Vous pouvez mettre 2 filets pour le même temps de cuisson, car le temps va varier selon l'épaisseur du filet et non pas le nombre.
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