Recette Filet mignon de porc poires roquefort au cookeo

Par noemie  ,   , ,

mars 25, 2018

0 0
Venez découvrir cette délicieuse recette de Filet mignon de porc poires roquefort au Cookeo de Moulinex.
Une très bonne recette à base de   , , simple et rapide à faire avec le mode manuel de votre Cookeo. Pour réaliser cette recette spécialement adaptée pour votre robot Cookeo, vous allez devoir utiliser le mode cuisson Dorer et/ou cuisson rapide pour une durée de 35 minutes.
Cette recette pour Cookeo va vous permettre de cuisiner pour 4 personnes, mais vous pouvez adapter les doses pour en faire plus tout en respectant le niveau maximum indiqué sur la cuve de votre Cookeo.
Pour suivre l'avancée de votre recette Cookeo encore plus facilement, cochez les cases au fur et à mesure de votre avancée.
Pensez à nettoyer votre Cookeo après chaque recette en suivant nos astuces sur la page "Entretien et nettoyage du Cookeo de Moulinex".
Cookeomania vous souhaite une très bonne préparation pour votre recette Cookeo !



  • Temps de cuisson: 35 minutes
  • 35 minutes

    35 minutes

  • Portions: 4 personnes


Ingrédients

Un filet mignon de porc (ou un rôti de porc)

250g de roquefort

4 poires épluchées en quartiers

Sucre

4 oignons émincés

4 gousses d'ail écrasées

40g de gingembre frais haché

3 c.a.s. d'huile d'olive

Sel,poivre

Instructions

Mettre le cookeo en mode dorer

Faire revenir les quartiers de poire avec le sucre

Une fois caramélisées retirer de la cuve et réserver

Mettre dans la cuve sans la laver, l'huile et faire revenir l'ail, l'oignon et le gingembre

Couper le filet mignon en deux dans l'épaisseur

Le farcir avec le roquefort et refermer avec une ficelle à roti

Ajouter la viande dans la cuve avec l'oignon

Ajouter un petit verre d'eau

Passer le cookeo en cuisson sous pression 25min

A la fin de la cuisson ajouter les poires

00:00

0 Avis