Recette Filet mignon de porc coco et curry au cookeo

Par noemie    ,

avril 12, 2016

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Venez découvrir cette délicieuse recette de Filet mignon de porc coco et curry au Cookeo de Moulinex.
Une très bonne recette à base de   , simple et rapide à faire avec le mode manuel de votre Cookeo. Pour réaliser cette recette spécialement adaptée pour votre robot Cookeo, vous allez devoir utiliser le mode cuisson Dorer et/ou cuisson rapide pour une durée de 30 minutes.
Cette recette pour Cookeo va vous permettre de cuisiner pour 2 personnes, mais vous pouvez adapter les doses pour en faire plus tout en respectant le niveau maximum indiqué sur la cuve de votre Cookeo.
Pour suivre l'avancée de votre recette Cookeo encore plus facilement, cochez les cases au fur et à mesure de votre avancée.
Pensez à nettoyer votre Cookeo après chaque recette en suivant nos astuces sur la page "Entretien et nettoyage du Cookeo de Moulinex".
Cookeomania vous souhaite une très bonne préparation pour votre recette Cookeo !



  • Temps de cuisson: 30 minutes
  • 30 minutes

    30 minutes

  • Portions: 2 personnes


Ingrédients

1 filet mignon de porc

100gr d'oignon surgelés

2 c.a.s. de curry

400ml de lait de coco

Sel, poivre

1cm de gingembre frais

2 c.a.s. de noix de coco rapé

1 banane mur

Instructions

Mettre le cookeo en mode dorer

Faire revenir les oignons et le filet mignon dans un peu d'huile pendant 10min

Ajouter le gingembre et le curry

Mélanger

Poivrer, saler

Ajouter le lait de coco

Passer le cookeo en mode cuisson sous pression 15min

Couper la banane en morceaux

A la fin de la cuisson, ajouter la banane et la noix de coco râpée

Remettre en cuisson sous pression 5min

Servir avec du riz

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