Recette Filet mignon aux deux moutardes et pommes de terre au robot multi-cuiseur cookéo

Par noemie

avril 5, 2015

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Ce filet mignon aux deux moutardes au Cookeo est préparé avec des pommes de terre, de la moutarde de Dijon, de la moutarde à l’ancienne, du fond de veau et de la crème. Après avoir fait dorer la viande avec les oignons, comptez 15 minutes de cuisson sous pression.

La viande et les pommes de terre cuisent ensemble dans la sauce, ce qui permet de préparer un plat complet pour toute la famille.

Pour découvrir d’autres sauces et accompagnements, retrouvez toutes nos recettes de filet mignon au Cookeo.

  • Temps de cuisson:30 minutes
  • 30 minutes

    30 minutes

  • Cuisinez pour 6 personnes


Les ingrédients à cuisiner

Pour préparer votre recette cookeo

1 filet mignon de porc

1 kg de pommes de terre

2 oignons

2 c. à soupe de moutarde de Dijon

2 c. à soupe de moutarde à l’ancienne

300 ml de fond de veau

20 cl de crème liquide

Les étapes

Lancer le mode dorer.

Faire revenir le filet mignon avec les oignons.

Ajouter les pommes de terre coupées en gros morceaux.

Verser le fond de veau.

Ajouter la moutarde de Dijon, la moutarde à l’ancienne et la crème liquide.

Mélanger délicatement.

Lancer la cuisson sous pression pendant 15 minutes.

Mélanger la sauce avant de servir.

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