Recette Filet mignon aux deux moutardes et pommes de terre au robot multi-cuiseur cookéo

Ce filet mignon aux deux moutardes se prépare au Cookeo avec des pommes de terre, des oignons et une sauce à la crème et au fond de veau. La moutarde de Dijon et la moutarde à l’ancienne se retrouvent dans la même sauce, avec les petits grains caractéristiques de cette dernière.

La viande est d’abord dorée avec les oignons, puis les pommes de terre rejoignent la cuve pour la cuisson sous pression. Elles constituent ainsi l’accompagnement du plat, sans préparation séparée.

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