Recette Filet mignon de porc au Pedro Ximénez au multicuiseur cookéo
Par noemie
mai 2, 2026
Des médaillons de porc dorés puis nappés d’une sauce douce et brillante au Pedro Ximénez, liée juste ce qu’il faut pour enrober la viande : un plat rapide, élégant et parfait pour un repas de famille.
- Rapide : plat cuit en 15 minutes
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15 minutes
15 minutes
- Cuisinez pour 4 personnes
Les étapes
Couper le filet mignon en médaillons.
Assaisonner la viande avec le sel et l’ail en poudre.
Lancer le mode Dorer et verser l’huile.
Faire revenir l’oignon 3 minutes en remuant.
Faire dorer les médaillons 2 minutes par face.
Verser le vin et le mélange eau-farine dans la cuve.
Mélanger et gratter le fond pour décoller les sucs.
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