Morceaux de dinde au maïs, poivron vert et tomates séchées dans une sauce crémeuse au fromage frais.
Morceaux de dinde au maïs, poivron vert et tomates séchées dans une sauce crémeuse au fromage frais.

Recette Émincé de dinde aux trois couleurs, maïs et fromage frais au multicuiseur cookéo

Par noemie

avril 1, 2015

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Le maïs, le poivron et les tomates séchées donnent leurs couleurs à cet émincé de dinde au Cookeo. Le Kiri fond dans le jus de cuisson pour former une sauce douce, relevée d’un peu de piment d’Espelette. Avec du riz servi à part, c’est une façon gourmande de cuisiner les escalopes de dinde.

  • Temps de cuisson:20 minutes
  • 20 minutes

    20 minutes

  • Cuisinez pour 4 personnes


Les ingrédients à cuisiner

4 escalopes de dinde coupées en morceaux

1/2 poivron coupé en morceaux

1 boîte de maïs

8 tomates séchées coupées en morceaux

4 portions de Kiri

100 ml d’eau

1 c. à café de fond de volaille

Sel

Poivre

Piment d’Espelette

Les étapes

Égouttez le maïs.

Lancez le mode dorer du Cookeo.

Faites revenir les morceaux de dinde avec le maïs, le poivron et les tomates séchées.

Remuez régulièrement.

Délayez le fond de volaille dans les 100 ml d’eau.

Versez le bouillon dans la cuve.

Salez et poivrez.

Ajoutez le piment d’Espelette.

Déposez les portions de Kiri sur la préparation.

Lancez la cuisson sous pression pour 8 minutes.

Mélangez doucement pour répartir le fromage fondu.

Recette à servir avec du riz que vous pouvez servir à part ou mélanger

00:00

Quand mélanger le Kiri à la sauce ?

Déposez les portions sur les légumes et la viande avant la cuisson sous pression. À l’ouverture, mélangez doucement pour les incorporer au jus et obtenir une sauce homogène.

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