Recette Côtes de porc à la tomate au Cookeo, le plat simple et tendre avec une sauce généreuse au multicuiseur cookéo
Par noemie
mars 25, 2015
Ces côtes de porc à la tomate au Cookeo sont parfaites pour préparer un repas familial rapide avec une sauce bien parfumée. La viande dore d’abord avec l’oignon pour gagner en goût, puis elle cuit dans un mélange de tomates pelées, vin blanc, bouillon et moutarde. Le résultat donne des côtes de porc tendres, une sauce tomate savoureuse et un plat facile à servir avec du riz, des pâtes, une purée ou des pommes de terre vapeur.
- Temps de cuisson:25 minutes
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25 minutes
25 minutes
- Cuisinez pour 2 personnes
Les étapes
Lancez le mode dorer du Cookeo.
Faites fondre un peu de beurre dans la cuve.
Faites revenir les côtes de porc avec l’oignon.
Salez et poivrez selon votre goût.
Ajoutez les tomates pelées, le vin blanc, le cube de bouillon et la moutarde.
Mélangez délicatement la sauce autour de la viande.
Lancez la cuisson sous pression pendant 15 minutes.
Faites réduire la sauce quelques minutes en mode dorer si vous la voulez plus nappante.
2Avis
marie
décembre 29, 2019
La viande très tendre, à la fin de la cuisson j’ai retiré la viande pour réduire la sauce en mode dorer, pas mauvais
sgdc
février 27, 2018
Tres bon.Par contre à la fin de cuisson, je trouvais qu’il y avait trop de liquide donc j’ai fait mijoter quelques minutes pour faire réduire la sauce. Accompagné de riz,les enfants ont bien aimé.
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