Recette Côtes de porc à la moutarde au Cookeo, la recette familiale avec une sauce qui a du goût à l'autocuiseur cookéo
Par noemie
mars 25, 2015
Ces côtes de porc à la moutarde au Cookeo sont parfaites pour préparer un plat simple, généreux et bien parfumé sans passer trop de temps en cuisine. La viande dore d’abord dans un peu de matière grasse, puis elle cuit dans une sauce au vin blanc, à l’ail, à l’oignon, au concentré de tomate et à la moutarde. Le résultat donne une recette Cookeo savoureuse, idéale pour un repas du soir avec des pâtes, du riz, des pommes de terre vapeur ou des légumes de saison.
- Temps de cuisson:30 minutes
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30 minutes
30 minutes
- Cuisinez pour 4 personnes
Les étapes
Lancez le mode dorer du Cookeo.
Faites chauffer l’huile d’olive avec un peu de beurre dans la cuve.
Faites revenir les côtes de porc sur chaque face.
Réservez la viande dans une assiette.
Faites revenir l’oignon et l’ail dans la cuve.
Remettez les côtes de porc dans le Cookeo.
Ajoutez le vin blanc, l’eau, le concentré de tomate et la moutarde.
Salez et poivrez selon votre goût.
Mélangez délicatement la sauce autour de la viande.
1Avis
Christele Lecouvez
décembre 9, 2017
Pas mis de beurre pour dorer juste un peu d huile d olive .
200 ML de vin et 1/4 d eau peuvent être suffisant autrement faire réduire a la fin de la cuisson .
Pas mauvais du tout
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