Recette Chow Mein express au robot multi-cuiseur Moulinex
Par noemie
avril 3, 2023
Si vous cherchez une idée de plat simple et rapide à préparer, ne cherchez pas plus loin ! Cette recette express de Chow Mein au multicuiseur est parfaite pour les personnes qui n'aiment pas cuisiner. Vous vous sentirez comme un top chef à la maison, avec un plat délicieux et coloré à déguster. À recommander pour ceux qui cherchent un repas facile et savoureux.
- Temps de cuisson:20 minutes
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20 minutes
20 minutes
- Cuisinez pour 2 personnes
Les ingrédients à cuisiner
2 oignons verts, hachés finement
2 gousses d'ail, hachées finement
45g de pois mange-tout, coupés en deux sur la largeur
1/2 poivron jaune ou rouge, coupé en lamelles
120g de nouilles chinoises (chow mein)
3 hauts de cuisse de poulet, désossés, sans peau, coupés en lanières
2 cuillères à soupe d'huile de colza
1/2 cuillère à café d'huile de sésame grillé
1 cuillère à soupe de sauce Hoisin
1 cuillère à soupe de sauce soya
Les étapes
Pour préparer votre recette cookeo
Préparer les légumes : hacher finement les oignons verts et l'ail, couper les pois mange-tout en deux sur la largeur et couper le poivron en lamelles.
Cuire les nouilles dans une grande casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente, environ 3 minutes.
Rincer à l'eau froide pour arrêter la cuisson et égoutter.
Trancher le poulet en lanières.
Mettre le Cookeo en mode "dorer" et chauffer la moitié de l'huile de canola et l'huile de sésame grillé.
Faire dorer le poulet pendant 4-5 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien doré de tous les côtés. Saler et poivrer.
Retirer le poulet du Cookeo et le réserver sur une assiette.
Ajouter le restant d'huile de colza dans le Cookeo et y faire revenir pendant 1 minute les oignons verts et l'ail.
Ajouter les pois mange-tout et le poivron, puis mélanger le tout pendant 4 minutes.
Couvrir le Cookeo et laisser cuire en mode "pression" pendant 2 minutes.
Ajouter ensuite les fèves germées de soya.
Pendant ce temps, dans un petit bol, mélanger le reste des ingrédients (sauce Hoisin, sauce soya, sucre, vinaigre de riz et fécule de maïs).
Ajouter ce mélange aux légumes dans le Cookeo, en remuant jusqu'à épaississement.
Incorporer le poulet et les nouilles réservées au Cookeo.
Bien mélanger et chauffer en mode "maintien au chaud" pendant 2-3 minutes.
Servir aussitôt et déguster votre délicieux Chow Mein express au Cookeo.
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