Choux de Bruxelles avec morceaux de chipolatas, oignons et sauce à la crème
Choux de Bruxelles avec morceaux de chipolatas, oignons et sauce à la crème

Recette Choux de Bruxelles aux chipolatas et à la crème à l'autocuiseur Moulinex

Par noemie

janvier 12, 2016

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Les chipolatas dorées avec les oignons accompagnent les choux de Bruxelles dans une sauce au bouillon, terminée à la crème fraîche. Cette recette au Cookeo prévoit d’abord 7 minutes sous pression pour les choux surgelés placés dans le panier vapeur. Après le dorage des saucisses, les choux retrouvent la cuve pour 5 minutes sous pression avec le bouillon. La crème est ajoutée au service, pour enrober les morceaux de chipolata et les petits choux.

  • Temps de cuisson:20 minutes
  • 20 minutes

    20 minutes

  • Cuisinez pour 5 personnes


Les ingrédients à cuisiner

500 g de choux de Bruxelles surgelés

200 ml d’eau pour la cuisson vapeur

3 oignons émincés

6 grosses chipolatas coupées en trois

Sel

Poivre

150 ml d’eau pour le bouillon

1 cube de bouillon Kub Or

Crème fraîche

Les étapes

Pour préparer votre recette cookeo

Versez les 200 ml d’eau dans la cuve.

Placez les choux de Bruxelles surgelés dans le panier vapeur.

Installez le panier dans la cuve.

Lancez la cuisson sous pression pour 7 minutes.

Réservez les choux.

Videz l’eau de la cuve.

Lancez le mode dorer.

Faites revenir les oignons et les chipolatas pendant 5 minutes.

Ajoutez les choux de Bruxelles.

Salez légèrement et poivrez.

Délayez le cube de bouillon dans les 150 ml d’eau.

Versez le bouillon dans la cuve.

Lancez la cuisson sous pression pour 5 minutes.

Ajoutez la crème fraîche au moment de servir.

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