Recette Carbonade WW au cookeo

Par noemie  , ,   ,

novembre 14, 2015

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Venez découvrir cette délicieuse recette de Carbonade WW au Cookeo de Moulinex.
Une très bonne recette à base de   , simple et rapide à faire avec le mode manuel de votre Cookeo. Pour réaliser cette recette spécialement adaptée pour votre robot Cookeo, vous allez devoir utiliser le mode cuisson Dorer et/ou cuisson rapide pour une durée de 45 minutes.
Cette recette pour Cookeo va vous permettre de cuisiner pour 8 personnes, mais vous pouvez adapter les doses pour en faire plus tout en respectant le niveau maximum indiqué sur la cuve de votre Cookeo.
Pour suivre l'avancée de votre recette Cookeo encore plus facilement, cochez les cases au fur et à mesure de votre avancée.
Pensez à nettoyer votre Cookeo après chaque recette en suivant nos astuces sur la page "Entretien et nettoyage du Cookeo de Moulinex".
Cookeomania vous souhaite une très bonne préparation pour votre recette Cookeo !

Recette weight watchers
9 PP la part

  • Temps de cuisson: 45 minutes
  • 45 minutes

    45 minutes

  • Portions: 8 personnes


Ingrédients

1 kg de joue de boeuf en gros morceaux

1 litre de bière brune

2 c.a.s de cassonade

4 tranches de pain d’épices

30 gr de beurre allégé à 10%

1 c.a.c. d’huile

900 gr de riz cru

2 oignons émincés

2 c.a.s. de vinaigre de vin

Moutarde forte

1 bouquet garni

2 branches de persil

Instructions

Mettre le cookeo en mode dorer

Mettre la viande à dorer dans un mélange beurrer / huile

Retirer et réserver

Faire suer les oignons en remuant régulièrement

Ajouter le vinaigre

Saupoudrer de cassonade et laisser caraméliser

Mouiller avec la bière

Ajouter le bouquet garni

A ébullition tartiner généreusement les tranches de pain d’épices de moutarde

Poser la viande puis les tranches dans le cookeo

Passer le cookeo et mettre en cuisson sous pression 35min

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